“水韵江苏”文旅推广活动在香港成功举办

6月的香港，文旅活动精彩纷呈、业界交流紧密活跃。10日，第二届香港旅游发展论坛正式启幕，“中国味道”主题交流活动暨“你好！中国”入境旅游路演（香港场）同期举办。11日，第四十届香港国际旅游展开幕。为借助香港面向国际、背靠祖国的区位优势和国际金融中心的市场优势，进一步扩大“水韵江苏”文旅品牌的国际影响力，江苏省文化和旅游厅组织南京、苏州、南通、扬州等文旅部门和金陵饭店集团，在活动期间举办系列推广活动，通过资源展示、非遗展演和美食体验等方式，向境内外公众业界展示江苏“水+文化”独特内涵和特色旅游线路产品。

在“你好！中国”入境旅游路演活动中，“中国味道·水韵江苏”主题推介以淮扬美食为重点，面向300余位国内外文旅业界代表展示江苏美食“不时不食、因材施艺”的技艺内涵，现场展示的“文思豆腐”绝妙刀工，南京盐水鸭、金陵大肉包、江南特色糕点等江苏经典美食，吸引现场观众驻足观赏品尝。

2026江苏（香港）文旅同业推介会上，苏港澳三地文旅主管部门及业界媒体代表共60余人参加。通过主题推介、互动问答、现场交流等方式，让更多香港同胞了解江苏特色文旅资源，并就客源互送、线路共推、文创开发、美食交流等内容开展深度交流洽谈，为区域文旅产业协同发展探索更多合作机遇。

本次推广活动集中展示“最江苏”的文旅资源。全省以非遗美食为切入点，串联全省自然人文资源，给现场公众留下深刻印象。南京主打“美丽古都魅力南京”，展现古都底蕴与现代风貌；苏州以“一城水韵，半城园林”为特色，推介江南园林与水乡风情；南通围绕江海文旅资源，推介全域休闲旅游产品；扬州立足“运河名城精致扬州”，展示特色运河文化与生活。此外，金陵饭店则重点推介淮扬特色美食、餐饮文化及美食主题旅游路线，尽显地道风味。

活动现场，苏绣、雕版印刷、杖头木偶戏、蓝印花布等非遗项目，通过静态陈列、互动体验、活态展演相结合的形式，吸引了大批现场观众交流观摩。其中，蒙眼切文思豆腐、盘中作画等淮扬非遗厨艺展示贯穿各交流环节，向海内外业界公众生动传递江苏饮食文化的深厚底蕴。70余位香港本土网红博主现场打卡拍摄并上线传播，法国旅游发展署远东地区总经理Anne Laure Tuncer和西班牙驻广州总领事馆旅游参赞Teresa Siles赞叹盘中作画构图精巧、赏心悦目。